Новости
26.01.2016

НОВИНКИ ПО ЧАЮ!!! СМОТРИ РАЗДЕЛ "ПРАЙС-ЛИСТ"



Что лучше кофе или какао

« Назад

Чем кофе отличается от какао? Оба продукта натуральные, растительного происхождения. При этом между ними существует множество отличий. Так, оба продукта относятся к разным семействам растений. Зёрна первого - плоды кофейных деревьев, которые растут небольшими гроздьями. А какао-бобы собирают с крупных деревьев, которые внешне напоминают цитрусовые. Семена, из которых производят всеми любимый шоколадный напиток, находятся внутри бобов, спрятанных под нежной мякотью.

отличие кофе
отличие какао

Плантации этих вечнозелёных деревьев можно встретить во всех частях мира, но родиной кофе считают Африку, а какао появилось в Южной Америке.

Преимущества и недостатки кофе и какао

Благодаря кофеину кофе прекрасно бодрит, дарит заряд энергии и устраняет усталость. Многие из нас уже не представляют свой день без чашечки горячего напитка, который стал неотъемлемой частью утра. Его употребление превратилось в настоящий ежедневный ритуал, но не стоит забывать о негативных последствиях этой привычки: учащённом сердцебиении и проблемах со сном.

Какао в свою очередь обладает следующими достоинствами:

  • его применяют для приготовления полезного и вкусного детского питания;
  • шоколад, который получают из какао, является природным антидепрессантом;
  • бобы богаты магнием, который необходим для нормальной работы сердца.

Какао содержит теобромин, который близок к кофеину по оказываемому на организм действию. Этот напиток намного калорийнее, что связано с наличием в его составе большого количества масла какао бобов.

Отличия в обработке и приготовлении

Перед попаданием на прилавки магазинов кофе необходимо тщательно обжарить, какао же не подвергается термической обработке. Готовятся эти напитки тоже по-разному. В процессе варки кофе из него вытягиваются все полезные вещества, после чего на дне чашки остаётся гуща. Какао в свою очередь полностью растворяется в воде.

Любители кофе знают множество способов приготовить этот бодрящий напиток. Можно добавить в него специи или другие продукты, например, имбирь или перец. Что касается какао, то здесь существует не так много вариантов приготовления. Разве что, можно сделать напиток на молоке.